イタリアンレストラン　ウラヌス

本日の食材！
今回のおすすめは熊本産のミニトマトや筍を使ったパスタとアヒージョはいかがでしょうか…
＊平戸産神経締めコロダイのカルパッチョ
＊長崎産活ムール貝と熊本産トマトのスパゲッティ
＊豊後水道の真蛸と熊本産筍のアヒージョ

皆様のご来店をお待ちしております！

本日はイタリアからD.O.Pの認定を頂いてる今が旬のホワイトアスパラガスが入荷しました。
こちらを人気のカルボナーラと合わせて調理致します。
是非旬の食材をお楽しみにくださいませ。

本日のお魚…
最近お気に入りの宇和島産活〆メジナと当店では初めて使う鹿児島津曲産のエビスダイが入荷しました！
エビスダイは鎧をかぶっているかの様に硬くて鋭い魚体です！
頭からも美味しい出しが出そうなのでアクアパッツァがおすすめですね！
興味のある方はスタッフにお声を掛けてくださいね！