イタリアンレストラン　ウラヌス

限定食材…

長野県の飯嶌さんが育てたバークシャー種100%の黒豚が入荷しました。

今回は骨付き肩ロースのみの入荷になります❗️

普段は安曇野放牧豚を使って居りますが、入荷に時間がかかる為今回は限定入荷で黒豚をご用意いたしました。

枝付きの状態で10日間寝かしてからの出荷にして貰いました。

本日のディナーより提供させて頂きます。

皆様のご来店お待ちして居ります。