イタリアンレストラン　ウラヌス

本日は少し前お話ですがイタリアへ出かけた時に雪の降る寒い
ミラノのトラットリアで食べたピツォッケリ（そば粉で作ったパスタ）を思い出したので作ってみました！！
その場でピツォッケリの意味を辞書で調べ蕎麦を練りこんだパスタと知り注文してみました！！
今回はそのピツォッケリのパスタの形、具材などをアレンジして作ってみました。。。
期間限定ですので、ご興味のある方は是非一度召し上がってくださいね！！