Trattoria URANOS

開業45年のイタリア料理店。受け継がれた味と、南イタリアを思わせる空間があなたをトリコに。

TEL.044-322-5784

〒210-0837 神奈川県川崎市川崎区渡田3-2-15

自家製生ハム

自家製生ハム

  • 先日、お邪魔させて頂いた姫木平のメゾン・デュ・ジャンボン・ヒメキの藤原さんから2/16日に仕込んだパンチェッタと生ハムの熟成に入った写真を送って頂きました。
  • これから梅雨に入り暑い夏そして過ごし易い秋に入れば熟成を終えたパンチェッタが年末頃にはウラヌスに帰って来る予定です❗️
  • 何か変化が有りましたら、またFacebookに投稿させて戴きます。
  • 皆様お楽しみに…

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